Мереке кезінде ас ішерде сақ болыңыз

Ғалымдар мерекелік дастархан үстінде шектен тыс тойып тамақтанудың миға қалай әсер ететінін анықтады, деп хабарлайды BBC.

Тамақтан соң неге ұйқымыз келеді?

Империал колледжінің доценті Тони Голдстоунның айтуынша, тамақ ішу кезінде ішек пен ми арасында «тоқтық каскады» деп аталатын гормоналды байланыс орнайды. Ал тамақтан соң маужырау («постпрандиалды сомноленция») қанның асқазанға кетіп қалуынан емес, осы гормондардың миға әсерінен болады. Зерттеуші Аарон Хенгист үлкен астан кейін мидағы қан ағымы азаймайтынын дәлелдеді.

Бір реттік артық тамақтану қауіпті ме?

Ғалым Аарон Хенгисттің (NIH, АҚШ) 2020 жылғы зерттеуіне сәйкес, сау адамның ағзасы бір реттік жоғары калориялы асты (тіпті нормадан екі есе көп болса да) метаболикалық тұрғыдан тиімді реттей алады.

• Механизмі: Артық калория түскенде ұйқы безі инсулин гормонын еселеп бөліп, қандағы қант пен май деңгейін қалыпты шекте ұстап тұрады.

5 күндік қауіпті шек

Алайда Тюбинген университетінің зерттеушісі Стефани Куллман ескерту жасады: небәрі бес күн бойы майлы әрі тәтті тамақты шамадан тыс тұтыну мидың инсулинге сезімталдығын төмендетіп, есте сақтау қабілетін нашарлатады.

«Қатысушылар әлі салмақ қоспаса да, олардың миы семіздікке шалдыққан адамның миына ұқсай бастады», — дейді Куллман зерттеу қорытындысында.