Туристов обяжут платить чаевые официантам в Турции

В Турции найден способ принудить туристов платить чаевые: по новым правилам, плату за обслуживание включат в чек.

Как сообщил президент Ассоциации инвесторов, ресторанов и гастрономических операторов Кая Демирер, организация поддерживает правовое регулирование чаевых с помощью банковской карты.

«Новое регулирование решит проблему уменьшения чаевых, оставляемых наличными деньгами обслуживающему персоналу. Эта тенденция началась с периода пандемии и достигла своего пика с ростом инфляции. Благодаря новым правилам система станет прозрачной, и лицо или организация, осуществляющая платеж, сможет получать чаевые без необходимости хранения наличных», — заявил Демирер.

По его словам, в настоящее время до 95% посетителей ресторанов оплачивают счет кредитными картами. Однако, согласно действующему законодательству, чаевые можно выплатить только если они включены в чек как «плата за обслуживание». Таким образом, в Турции планируют ввести обязательное правило о 10-процентной плате за обслуживание.

В то же время работники ресторанов выразили недовольство новыми правилами, так как они не будут видеть суммы чаевых, и владельцы ресторанов, а не сотрудники, будут получать эти деньги.